🍲茄汁嫩雞蛋包飯
[ 1 人份]
材料 份量
白飯 1碗
雞肉 1片
洋蔥(切丁) 1/4個
紅蘿蔔(切丁) 1/8個
四季豆(燙好,切丁) 2~3支鹽巴 少許
雞蛋 2個
白蘭氏兒童鷄精—原味 1瓶
巴西里(末) 少許
番茄醬
水 50~60cc聰明寶貝的茄汁嫩雞蛋包飯
1. 平底鍋開中火倒入一點油,油熱後放入小塊的雞肉炒到變白
2. 放入切丁的洋蔥&紅蘿蔔,炒到洋蔥透明
3. 放入白飯,炒好後加入番茄醬、鹽巴調味,接著放入切丁的四季豆拌均後裝盤
4. 打蛋入碗,加鹽、白蘭氏兒童鷄精—原味一同拌均
5. 平底鍋加入一點奶油後開中火,奶油融化後倒入做法4, 攪拌加熱到喜歡的熟度後直接倒在做法3上面
6. 蛋上面擠一點番茄醬,撒少許巴西里
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