2014年7月18日星期五

🍱茄汁鸡肉蛋包饭

🍲茄汁嫩雞蛋包飯 [ 1 人份] 材料 份量 白飯 1碗 雞肉 1片 洋蔥(切丁) 1/4個 紅蘿蔔(切丁) 1/8個 四季豆(燙好,切丁) 2~3支鹽巴 少許 雞蛋 2個 白蘭氏兒童鷄精—原味 1瓶 巴西里(末) 少許 番茄醬 水 50~60cc聰明寶貝的茄汁嫩雞蛋包飯 1. 平底鍋開中火倒入一點油,油熱後放入小塊的雞肉炒到變白 2. 放入切丁的洋蔥&紅蘿蔔,炒到洋蔥透明 3. 放入白飯,炒好後加入番茄醬、鹽巴調味,接著放入切丁的四季豆拌均後裝盤 4. 打蛋入碗,加鹽、白蘭氏兒童鷄精—原味一同拌均 5. 平底鍋加入一點奶油後開中火,奶油融化後倒入做法4, 攪拌加熱到喜歡的熟度後直接倒在做法3上面 6. 蛋上面擠一點番茄醬,撒少許巴西里

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