🍗烤鸡腿（2种）

【🍗烤鸡腿】 鸡腿 4个 酱油 4勺 蒜末 4勺 辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉 各适量 用沙拉调味汁来腌渍。往一个碗中倒入一到两杯意大利香脂，然后加入拍碎的大蒜，粗盐，胡椒，柑橘汁（柠檬，酸橙汁或者橙汁）,或者迷迭香和牛至叶粉，你可以任意搭配。将配料搅拌均匀然后用作腌泡汁。你也可以保留一些用来做色拉调味汁。 做盐水。盐水里的盐分可以帮助鸡胸吸收水分。将粗盐放入一到两杯温水中。然后再将含盐的温水倒入一个盛有冷水的碗中。加入胡椒，大蒜粉，柑橘汁（柠檬，酸橙汁或者橙汁），以及香草，比如迷迭香或者莳萝。 4给烤箱预热。不同的食谱可能需要不同的温度和烘烤时间。烘烤鸡胸的标准烤箱温度是177摄氏度。记住，鸡胸要慢慢烤，烤透。如果温度过高，会使表层很快被烤熟，烤出来肉质很干。 5准备一个烘烤盘。红烤盘上铺一张铝箔，铝箔上抹一层不粘锅食用油。这样烤好之后不仅可以理解将鸡胸移开，而且清洁起来也很方便快捷。 6将鸡胸装盘，调味。如果想要口感香脆，刷上一些橄榄油。然后加入一些盐，胡椒，柠檬，迷迭香等，看你喜欢。 7烤20-30分钟。 用食肉用的温度计来检查是否烤熟。将温度计水平插入鸡胸内，直至肌肉中间部位。如果温度计的温度在71到74摄氏度之间，说明鸡胸已经烤好了。 8将烤好的鸡肉从烤箱中取出放置几分钟。大约5分钟后就可以装盘上桌了。 新奥尔良烤鸡料（1kg肉加70g料） 35克 水与料1：1的比例蜂蜜水 适量 制作：30 分钟 | 8 小时, 腌制 1.鸡腿洗净剔骨。（剪刀和刀并用更方便。）新奥尔良烤鸡料和水拌匀，到入鸡腿内，拌匀，装入袋中。腌制过夜。（天热的时候放冰箱） 2. 腌制好的鸡腿取出，肉皮朝下放在锡纸上，卷起，锡纸两边拧紧，口朝上。然后放入烤盘。烤箱预热200度，中层，上下火20分钟，打开锡纸。 3. 烤箱调至180度，暴露烤制10分钟后刷一层蜂蜜水，继续烤制10分钟，取出切块即可。