🐂牛肉金针菇卷. 洋葱和风酱牛排

🐂洋葱和风酱牛排
牛排 Beef ribs
洋蔥 Onion
蒜頭 Garlic
醬油 Soy sauce
味淋 Mirin
清酒 Sake
奶油 Butter
青菜(四季豆) Green beans
蘑菇 Mushrooms
🐂牛肉金針菇卷
牛肉片 Sliced beef
金針菇 Enoki
蔥花 Green onion
黑&白芝麻 Black & White sesame <醬料>
醬油 Soy sauce—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
清酒 Sake—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙 牛肉食譜-可魯可魯牛肉金針菇卷的做法
(1) 金針菇, 小束,用牛肉片捲起來
卷緊一點, 因為煮後金針菇會縮小
(2) 用牙籤綁起來
(3) 鍋子裡加一點油, 放(2)煎
因為有牙籤, 沒幫法煎全面, 沒關係, 兩面煎好久好了
(4) 加入<醬料>, 蓋起來,繼續煮
(5) 金針菇變軟, 蓋子拿掉. 用湯匙淋醬肉上面
(6) 大火, 把醬變濃稠