🍡🍜鸡肉丸子面

🍜雞肉丸子 Tsukune Chicken Meat Balls 雞絞肉 Ground Chicken 蔥(切碎) Green Onion 香菇(切碎) Shitake Mushroom 薑抹 Grated Ginger 醬油 Soy sauce 太白粉 Potato Starch 魚精粉 Fish broth Powder 雞蛋 Egg 味噌 Miso 烏龍麵(冷凍) Udon(Frozen)  茼蒿 Shungiku 香菇 Shitake Mushroom 金針菇 Enoki Mushroom 日本料理-雞肉丸子味噌烏龍麵的做法 (1) 混合[雞肉丸子]的材料 (2) 煮水, 用湯匙成圓形, 放入鍋子裡. 不要用高湯煮嗎? 不需要, 因為雞肉丸子的汁出來風味已經夠了 (3) 加味噌, 確認完全溶化. 先加味噌, 再加烏龍麵. 讓麵吸收味噌的味道. 我用網子溶化味噌. 這樣子非常快!! 當然網子底的碎豆放進去. (4) 加 烏龍麵 我建議, 用冷凍的. 它比較Q. (5) 麵煮好, 放入其他的菜