🍗烤鸡翅（4种）

【🍗烤鸡翅】（4种）
三椒鹽烤翅
材料：
雞翅………………………1斤
鹽………………………1小匙
黑胡椒粉………………半大匙
花椒粒、碎乾辣椒…各1大匙
做法：
1) 雞翅洗淨，徹底瀝乾。
2) 加鹽和三椒揉搓片刻，醃2小時。
3) 烤箱預熱至250℃。
4) 把雞翅上的花椒粒撥掉，整齊排在鋪了烤盤布的烤盤上。
5) 放入烤箱中或中下層，烤８~12分鐘，直到表面略有焦色即可。
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和風烤翅
材料：
雞翅……………………1斤
薑泥、蒜泥………各1大匙
糖……………………1大匙
醬油…………………4大匙
味淋…………………1大匙
白芝麻…………………少許
做法：
1) 雞翅洗淨，徹底瀝乾。
2) 加調味料拌勻，醃2小時，中途要翻動數次，才能均勻醃入味。
3) 烤箱預熱至250℃。
4) 把雞翅排在鋪了烤盤布的烤盤上，撤些芝麻，若喜歡帶點辣味可以撒七味粉。
5) 放入烤箱中或中下層，烤８~12分鐘，直到表面略有焦色即可。
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猶加敦紅芝麻醬烤翅
材料：
雞翅………………1200克
乾辣椒………………4大匙
炒香白芝麻…………4大匙
葡萄乾………………2大匙
蕃茄汁…………………1杯
蒜頭……………………3瓣
鹽……………………1小匙
黑胡椒、牛至、肉桂粉少許
做法：
1) 雞翅洗淨，徹底瀝乾。
2) 把乾辣椒切段，讓籽落掉，撮取上面的辣椒，讓籽留下不用。
3) 加其它配料用食物調理機或果汁機打成糊。
4) 雞翅加上項的糊拌勻，醃2小時。
5) 烤箱預熱至250℃。
6) 把雞翅排在鋪了烤盤布的烤盤上。
7) 放入烤箱中或中下層，烤８~12分鐘，直到表面略有焦色即可。
牛至(oregano)是披薩常用的香草，音譯為俄力岡，如果沒有就省略。
【浓香烤鸡翅】（参考分量：1斤）
配料：翅中500克，西红柿1个（约150克），洋葱半个（约100克），生抽1大勺（15ml），盐1/2小勺（2.5ml），姜10克，大蒜3瓣，糖1小勺（5ml），植物油1大勺（15ml）
制作过程：
1、除了油其它搅碎成糊状。
3、锅烧热，倒入1大勺油，混合物倒入锅里，煮几分钟，再炒到浓稠。
4、关火。煮好的酱冷却后使用。
5、放入冰箱腌制6-24个小时，190℃的烤箱中层，烤20分钟左右，至金黄色出炉。