🍋黑森林火腿沙拉

🍋黑森林火腿沙拉with Blue cheese dressing藍乾酪醬的材料*材料分類 肉類,菜類

黑森林火腿 Black forest

藍乾酪 Blue cheese

白醋 White vinegar

沙拉油 Oil

迷迭香 Rosemary 洋蔥 Onion

番茄 Tomatoes

萵苣 Lettuce

披薩起司 Pizza cheese

義大利黑醋 Balsamic vinegar 美食食譜,沙拉食譜,下酒-黑森林火腿沙拉with Blue cheese dressing藍乾酪醬的做法

(1) 藍乾酪 都發霉了.. 這樣子正常.

(2) 加一點白醋, 把藍乾酪溶化 再加沙拉油, 確認完全乳化

(3) 加新鮮的迷迭香, 再加一點藍乾酪 拌一拌.

用鹽巴&胡椒調味道.

不要攪拌太久, 留一點一粒一粒的藍乾酪

乾的香草也可以

藍乾酪已經很鹹, 不需要加太多鹽巴

(4) 火腿切片

用Salami 做這個沙拉也很好!!

(5) 洋蔥切薄片, 沖水, 用紙巾擠出來洋蔥強味

(6) 披薩起司放在烘焙紙上 微波一下40~50秒

時間,要看你用的微波爐的出力.

泡泡開始出來後, 注意看!! 一下子就變黑!!

(7) 放在筒状的東西上面冷卻 確認它變脆 後, 那下來

(8) 義大利黑醋 煮到濃稠, 冷卻.

(9) 撕好的萵苣, 切小塊的番茄, 洋蔥,火腿, 放在碗裡, 淋(3)拌一拌

裝盤, 滴(8)沙拉外面, 放(7)上面.